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Wildschwein

Wildschwein

Wildschwein

Fleisch vom Wildschwein 

Wildschweine (Schwarzwild) leben in Laub -und Mischwäldern mit Sümpfen und Schilfgebieten und sind in fast ganz Deutschland vertreten . Die Tiere , die in Familienverbänden zusammen leben , sind Allesfresser und durchwühlen den Boden nach Wurzeln , Pilzen ,Mais ,Kartoffeln ,Schnecken und Würmern .Das Fleisch von Wildschweinen ist dunkelrot , aromatisch ,saftig und würzig .Wildschweinkeulen ,Wilschweinrücken ,Wildschweingulasch und Wildschweinbraten sind vielseitig in der Küche einsetzbar . Wildfleisch -natürlicher geht es nicht .  


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Wildschweingulasch aus dem Blatt

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Wildschweinbraten aus der Keule

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